伊藤(王子神谷)

訪問日＝８月２日(日)　晴れ

メニュー＝肉そば大盛り

久しぶりに「伊藤」を訪問、営業時間ちょい前に到着すると２名の待ち客がいた。自分も列につきしばし待つ。１１時丁度に開店、店内に入りカウンターに着席した。

今回はかなり久しぶりに「肉そば」を、しかも大盛でお願いしている。ちなみに店内はすぐに満席になってしまった。さて今回も先払いでのお支払い、その後ちょっと待って「肉そば大盛り」が提供された。

まずはスープを飲んでみる。うーんこれだなあ！煮干の風味とうまみが効いた醤油のスープ、今回はエグミや苦味は押さえぎみ、でもスープのうまみは最高であった。ただ大盛りにしてもスープは多くないのでレンゲ一口で麺を啜る。

コシのある中細麺、角を感じる舌触りでちょっとコリっとした食感もある。この麺が煮干しのスープにあっている。やはりこのらーめんは良い。

久しぶりに伊藤のチャーシューを頂いてみる。ジューシーで肉のうまみをがある。スープも絡みこのチャーシューも良い、久しぶりだが間違いない。あとのトッピングはねぎのみ、それで何も問題なし。

すぐに完食、いやあ満足した。すでに代金は支払い済みのためそのままお店を後にする。またそのうち伺おう。

到着＝10：58　待ち時間＝2分　行列＝２人（オープン前行列）

麺＝中細麺　スープ＝にぼしの効いた醤油　お気に入り度＝１０