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2015年7月22日 (水)

手打ちラーメン たかの(浦和:遠い)

訪問日=7月12日(日) 晴れ

メニュー=ラーメン

Takanoramen

「二代目狼煙 ~桜~」のあとにもう一軒を考える。でも代替を考えていなかったのでどうしよう。そうだ!この場所からならば「手打ちラーメン たかの」が近い、久しぶりに向かうことにした。

お店到着、店内に入ると当然のように並びがある。待機椅子に座ったが、でも空き席の関係ですぐにカウンター席に着席することになった。席は座敷席もあり。

メニューを確認、塩の「ラーメン」と醤油の「中華そば」、その他つけ麺などもある。今回は「ラーメン」でお願いすることにした。

それほど待たず「ラーメン」提供、まずはスープを飲んでみる。あっさりした、ただ風味がよく味わいもしっかりした塩のスープ、久しぶりだけど良い味だなあ。思わずスープを何口も飲んでしまう。

麺は太く平たいタイプ、のど越しが非常に良くするするっと喉を通っていく。この麺は柔らかいコシという感じ、スープと麺の相性が非常に良い。

チャーシューは噛み応えがあり濃すぎない味わい。スープにあっている。メンマも食感よくスープの邪魔にならない。

すぐに完食、スープもほとんど飲んでしまう、いや満足した。最後にお会計をして店をあとにした。こちらのお店にはまた伺わないと、つけ麺とかも一度試してみたい。

到着=12:53 待ち時間=3分 行列=7人(調整3名飛ばし)

麺=太平麺 スープ=あっさりした塩 お気に入り度=8

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