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2015年6月15日 (月)

麺屋 薫風(不動前)

訪問日=6月4日(木) 晴れ

メニュー=濃厚つけ麺大

Kunputuke

不動前駅近くの「麺屋 薫風」を訪問、お店にはしらけんさんとご一緒に入店する。

店内に入り券売機でしらけんさんは「大山鶏中華そば」を購入、自分は「濃厚つけ麺」で券を買うことにした。

 

Kunpusoba カウンター奥の席に着席、中華そばはそれほど待たずに提供された。ちょと頂いたが動物系のうまみある醤油のスープでうまみも十分な味わい、麺はちょい細目でコシがある。結構好きな味であった。

さてつけ麺提供、まずは麺を頂いてみる。コシのあるかなり太めの麺は、ただ固くなくて好みの茹で加減であった。

つけスープはかなり濃厚、動物系のうまみがあり魚介の味わいも効いている。そして酸味のある味わい、酸味は無い方がもっと好みかも。

スープ内には豚肉が入っている。麺の上には鶏肉も、さっくりした食感であっさりした味であった。大きいナルトがうれしい。

すっかり完食、スープ割りは少し頂き店を後にした。うーん、どこかで食べたような気もする味であった。

到着=11:56 待ち時間=0分 行列=0人

麺=太麺 スープ=動物系と魚介のうまみある濃厚な醤油、酸味あり お気に入り度=7

Kunpumenu

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