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2015年6月 1日 (月)

にぼっしー中華そば家(四谷三丁目)

訪問日=5月23日(土) 晴れ

メニュー=中華そば

Niboshisoba

先日伺いながら残念ながら営業が終わっていた「にぼっしー中華そば家」を再訪する。店内へ入ると、良かった、今回は問題なくやってそう。

カウンター席に着席してメニューを見る。「つけそば」も気になりながら今回は「中華そば」でお願いした。

「にぼっしー中華そば家」が間借りしている「煙人」は居酒屋さんらしく、いろいろな料理のメニューが壁に貼られている。そして各種お酒も置かれており、中には焼酎(泡盛か?)に浸かったハブが牙をむいていた。

さて結構待って「中華そば」提供、麺量は結構ありそうだ。まずスープを飲んでみる。煮干の風味とうまみが効いた醤油のスープ、ただえぐみや苦味あるほどではない。これが非常に良い味、まさに期待していた味である。思わずスープを何口も飲んでしまった。

麺はコシがあり、つるつるしたのど越しが気持ちいい。太麺ながら良い湯で加減、スープも絡む。この麺も良い。

麺量はかなり多め、そういえば麺少な目というのを頼んでいる人もいた。その麺少な目は100円引き。待てよ、中華そば700円だから600円ってことか、かなりお得だな。

チャーシューは中心部がレア気味、噛み応えがあり肉のうまみをも濃い。メンマも食感がしっかりしておりくさみもない。

多めの麺もどんどん食べ進みあっという間に完食、スープも結局飲みきってしまう。

最後にお会計をして店を後にした。これは「つけそば」も気になるな。

到着=12:22 待ち時間=0分 行列=0人

麺=太麺 スープ=煮干の効いた醤油 お気に入り度=8

Niboshimenu

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