拉麺5510(大島)

訪問日＝５月２７日(水)　晴れ

メニュー＝ラーメン（あっさり）

大島駅近くに出来た「拉麺5510」を訪問した。店内に入りカウンター席に座る。メニューを見ると「ラーメン」と「醤油ラーメン」の二つが目に付いた。

案内を見ると「ラーメン」は白醤油らしい、端にあるし今回はそれで注文してみよう。あっさりとこってりも選べるようだが今回はあっさりでお願いしている。

先に会計とのことだったのでらーめん提供前にお代は支払い済みである。ちなみに先客は無しで、あとに数人入ってきている。

さてそれほど待たず「ラーメン」提供、まずはスープを飲んでみる。あっさりながらコクのあるスープ、塩の様にも感じるが白醤油を使っているのもちゃんと判る。そしてこのスープがかなり好みの味、これでなぜ先客がいなかったのか不思議に思うほどの味わいであった。いや良い味だなあ。

麺は中細でコシがある、すすり心地が良く風味も良い。細めの麺はスープもよく絡む。このラーメン良いねえ。

チャーシューは肉のうまみがありジューシー、ちょっと贅沢な印象を持つ。メンマが特徴的、大きめカット、でも食感良く味も良かった。お麩もスープを吸って存在感がある。

すぐに完食、スープは最後丼を持って完飲してしまった。最初に会計をしているのでごちそうさまを伝えてそのまま店を後にする。

いやあ満足したなあ、また近くに来たときにはこちらの再訪を考えたい。

到着＝12：33　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝あっさりながらコクのある塩のような醤油　お気に入り度＝８