奥州白河らーめん まる政(平井)

訪問日＝４月１７日(土)　晴れ

メニュー＝中華そば+サービス半ライス

「とりそばや 俊」のあとは白河ラーメンのお店を訪問する。「奥州白河らーめん まる政」は結構年季の入った感じ、店内に入りテーブル席に相席で着席する。席はカウンター席もあり。

メニューを見て今回は「中華そば」でお願いした。半ライスがサービスとのこと、思わずお願いしてしまう。そうか喫煙可なのか、においがかなり厳しい。

ちょっと待って「中華そば」提供、提供と同時に後客の関係でカウンターに移動している。まずはスープを飲んでみる。あっさりした醤油のスープ、がつんと来る味ではないが、ただ味わいはしっかりしておりうまみも十分感じられる。

ちょい太めで平たい麺はコシがありもちもち感もある。ちぢれておりスープも絡む。

チャーシューは噛み応えがあり薫製のような良い香りがする。肉のうまみもしっかりと、このチャーシュー良いねえ。柔らかい半熟玉子はスープを吸わせてライスと頂く。メンマはさっくりした食感で香りが良い。

後半麺はちょい柔らかくなってきた。麺がいきすぎる前に完食、スープも完飲してしまう。お会計をして店をあとに、ワンタンくらいつければ良かったかな。

到着＝13：03　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太平麺　スープ＝あっさりした醤油のスープ　お気に入り度＝７