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2015年5月17日 (日)

らーめん天神下 大喜(湯島天神)

訪問日=5月6日(水)祝日 晴れ

メニュー=納豆中華そば

Daikinatosoba

「旨美麺 築一」を訪問した日の午後、久しぶりに「らーめん天神下 大喜」へ向かっている。お店に着いたのが午後の3時過ぎ、さすがに店前に並びは無いようであった。

まず店に入る前に券売機でメニューを確認、って実はこの日は「納豆中華そば」が目当てで訪問していたりする。券を買って店内に入りカウンター席着席した。席はテーブル席もあり。ちなみにこの時間でもほぼ満席で、空き席の関係で後に来た方はちょっと待つことになっていた。

しばらくして「納豆中華そば」提供、ふわふわした納豆(と玉子)が一面を覆っている。まずはその納豆を絡めながらスープを飲んでみる。

あっさりながらスープの味わいもしっかり感じる醤油スープ、そして納豆の風味と味がばっちり絡んでくる、いや良い味だなあ。納豆が大好きなためこのらーめんはかなりうれしい。

コシのある中太麺はのど越しが良い。そしてスープと納豆が絶妙に絡む。納豆らーめんは納豆の泡だけ絡むものが多いけれど、ひき割り納豆のため豆がちゃんと麺に絡んで口に入る。これは個人的には理想の納豆らーめん、いやあ良いねえ。

一カ所で麺を取り出し続けると納豆は絡まなくなってくる。というわけで麺を引きずり出す場所を変えながら食べていく。

納豆がメインのらーめんながらチャーシューやメンマもちゃんとトッピングされている。そしてチャーシューは薄いがそのため食感も良く味も好み、メンマも良い食感であった。途中でぴりりとした辛味は山椒かな?これも変化が出て良い。

納得して完食、底に潜んだ納豆を救い出しながらスープも飲みきってしまう。相当満足して店をあとにした。これからも納豆のらーめんは追い続けるだろう。でもここ以上の納豆らーめんが見つかるだろうか?

到着=15:19 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太麺 スープ=納豆ふわふわ醤油のスープ お気に入り度=9

Daikimenu1

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