NOODLE DINING 鵺 NUE(中野)
訪問日=4月26日(日) 晴れ
メニュー=鶏白湯そば
「麺寶 荒武者 阿佐ヶ谷延山」のあとは中野に移動、賑やかな通りからちょっと外れて「NOODLE DINING 鵺 NUE」というお店を訪問した。
店内のカウンター席に着席、メニューから「鶏白湯そば」でお願いした。先客一名ながら、ただ後客が続々と来店されている。
それほど待たず「鶏白湯そば」が提供された。まずはスープ飲んでみる。鶏のうまみを感じる白湯スープ、あまり粘度は高くなくさらっとした感じ、でもうまみは十分感じられる。
麺は中太でコシがある、この麺が実はかなり好み、啜り心地がとても良い。チャーシューは噛み応えはあるがちょっとぱさつきがあるかも。メンマはざくっとした食感、のりはスープにはあまりあっている感じはないかな。
すぐに完食、お会計をして店を後にした。一軒目に来たらもっと好みだったかもしれない。
到着=12:46 待ち時間=0分 行列=0人
麺=中太麺 スープ=鶏のうまみある白湯スープ お気に入り度=7
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