NOODLE DINING 鵺 NUE(中野)

訪問日＝４月２６日(日)　晴れ

メニュー＝鶏白湯そば

「麺寶 荒武者 阿佐ヶ谷延山」のあとは中野に移動、賑やかな通りからちょっと外れて「NOODLE DINING 鵺 NUE」というお店を訪問した。

店内のカウンター席に着席、メニューから「鶏白湯そば」でお願いした。先客一名ながら、ただ後客が続々と来店されている。

それほど待たず「鶏白湯そば」が提供された。まずはスープ飲んでみる。鶏のうまみを感じる白湯スープ、あまり粘度は高くなくさらっとした感じ、でもうまみは十分感じられる。

麺は中太でコシがある、この麺が実はかなり好み、啜り心地がとても良い。チャーシューは噛み応えはあるがちょっとぱさつきがあるかも。メンマはざくっとした食感、のりはスープにはあまりあっている感じはないかな。

すぐに完食、お会計をして店を後にした。一軒目に来たらもっと好みだったかもしれない。

到着＝12：46　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝鶏のうまみある白湯スープ　お気に入り度＝７