東京スタイルみそらーめん ど・みそ 西新井店(西新井)

訪問日＝２月２５日(水)　曇り

メニュー＝みそつけ麺

「西新井ラーメン」のあとは駅の改札を出る。次は駅近くに出来た「東京スタイルみそらーめん ど・みそ 西新井店」を訪問、「ど・みそ」は久しぶりだなあ。

店内に入り券売機でメニューを確認、今回は「みそつけ麺」の券を購入した。カウンター席に着席、手前にはテーブル席もある。自分が座って空きは一席のみ、人気があるようだ。

ちょい待って「みそつけ麺」提供、シンプルな見た目となっている。まずは麺を一啜り。適度な、ただしっかりコシのある太麺は平たいタイプ、そしてちぢれている。風味も良く好みの麺であった。

つけスープは背脂も浮いた濃厚な味噌、動物系のうまみが感じられる。味噌の主張は強いがスープのうまみもしっかりしている。生姜のかおりもしっかりと、力強いつけスープであった。

予想以上に好みのつけ麺、かなり良い。でも麺は少な目だね。チャーシューは冷たいのでスープに入れて温めながら柔らかくする。あとはのりのトッピングとなっている。

そして完食、スープ割りをお願いした。割っても良い味の味噌スープ、結局完飲してしまう。満足して店をあとに、ちなみに店を出る頃には店外に行列も出来ていた。やはり人気があるようだ。

到着＝12：04　待ち時間＝0分　行列＝０人(ほぼ満席)

麺＝太平ちぢれ麺　スープ＝背脂たっぷり濃厚な味噌　お気に入り度＝８