地球の中華そば(伊勢佐木長者町・関内)

訪問日＝２月１１日(水)　晴れ

メニュー＝醤油つけそば

この日は関内からちょっと歩いた場所にある「地球の中華そば」を訪問、開店前のお店に到着すると店前はすでに長蛇の列となっている。おや？一番後ろにいるのはsomenmanさんではないですか、お話しながら待つことに。

並んだ直後に開店、店内へ徐々に並びが消えていく。ここでsomenmanさんから聞いて知ったこと、水曜はつけそばのみ提供らしい。そうだったのか、いつもお店の情報をよく調べないで伺うからなあ、まあ良いか。

しばらくして先に券売機で券を買うことに。「醤油そば」の券で購入したが、これで「醤油つけそば」になるのだろう。店内の席は埋まっているので一旦外で待つ。しばらくして先客が退店、２０分ほどで店内へ入ることが出来た。カウンターに着席、席はテーブルもあり。

ちょっと待って「醤油つけそば」が提供された。まずは麺を頂いてみる。細目で平たい麺はコシがあるタイプ、そしてのど越し良く風味も良い。いやこれはとても好みの麺である。上には刻みのりがトッピングされている。

つけスープはあっさりながらコクがありうまみも十分な醤油のスープ、酸味はあるが、なんだろう全くきつい感じがない。酸味の強いつけスープは苦手なんだけど、この味はかなり好みであった。このつけそば良いねえ。

スープ内には細く切られたチャーシューが入っている。かなり太いメンマは柔らかくくさみも無い。このメンマがかなり好み、これなら増量したい。

麺量はそれほど多くないのですぐに完食、スープ割りをお願いした。ホールのおねえさんがポットからスープを入れてくれる。スープは温まり酸味はさっきより感じたが、ただこれもまた良い味、レンゲでずばずば飲んで完飲してしまった。

満足して店をあとにする。今回のつけそばがかなり良かったので、いつか「中華そば」も頂きに伺いたい。

到着＝11：31　待ち時間＝19分　行列＝１１人（開店前行列）

麺＝中細平麺　スープ＝あっさりながらコクのある醤油、酸味もあり　お気に入り度＝８