つけめん１０２(川口)(川口)

訪問日＝１月１日(木)元旦　曇り

メニュー＝中華そば

元旦は大体「べんてん」に伺っていたが、閉店してしまったからなあ。という訳で今年最初は近場のお店に伺うことにした。川口駅近辺をふらついたがやはりどこもやってない。「津気屋」はやっていたのだが、でもらーめんにしたいな。

おっと「１０２」もやってるのか、年中無休らしい。ではここにしよう。店前の券売機で「中華そば」の券を購入、店内に入りカウンター席に着席した。厨房内は４名の体制、正月のためか厨房内はお話で盛り上がっている。

中華そばながら結構待って提供、まずはスープを頂いてみる。魚介の風味とうまみを感じる醤油のスープ、あっさりというわけで訳ではなく結構濃いめの味となっている。好きな味であった。

麺はちょい細めながらコシがあり食感しっかり、スープもよく絡む。食べているとゆず皮の香りも結構感じる。

チャーシューというか角煮、柔らかくただ食感もしっかり、スープに合う。メンマも柔らかくくさみも無し。

すぐに完食、スープも結構飲んで店をあとにした。この日は一杯だけにしとこうか。今度またつけ麺を頂きに伺うことにしよう。

到着＝12：04　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝魚介のうまみある醤油　お気に入り度＝７