東池袋大勝軒 でばり（草加）

訪問日＝１月１０日(土)　晴れ

メニュー＝中華そば

かなり久しぶりに「大勝軒でばり」を訪問する。店内に入りカウンターに着席、テーブル席も多数あり。今回は「中華そば」でお願いしている。

結構待って「中華そば」提供、まずはスープを頂いてみる。動物系のうまみある醤油のスープ、魚介のうまみも感じられる。ただイメージの中にある「東池袋大勝軒」という感じではないかも。ただ「大勝軒まるいち」を思い出した。

麺は結構な太さでかなり固めな食感、のど越しという感じではない。正直あと３，４分は茹でてもらいたい。そんな麺がかなり大量に入っている。

チャーシューは噛み応えがあるタイプ、食べ応えのある大きさであった。メンマはちょい甘みがあり、食感が良い。

連食のため途中から結構苦労して完食、さすがにスープはあまり飲んでいない。最後にお会計をして店をあとにした。

到着＝13：32　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝動物系と魚介のうまみある醤油　お気に入り度＝６