« 麺屋 鶏口(上福岡) | トップページ | 【移転】滝野川大勝軒(王子) »

2015年1月30日 (金)

麺家 ぶっきら坊(上福岡:遠い)

訪問日=1月18日(日) 晴れ

メニュー=中華そば

Bukirabosoba

「麺屋 鶏口」のあとも上福岡で、でも駅からはかなり離れた場所の「麺家 ぶっきら坊」を訪問する。お店の場所は以前伺った「麺屋 英」の目の前であった。

店内に入りカウンターに着席、壁に貼られたメニューから今回は「中華そば」でお願いした。

「中華そば」はすぐに提供、まずはスープを頂いてみる。魚介の風味とうまみあるあっさりした醤油、ただ味わいはしっかり感じられる。結構好きな味であった。

麺は中太でコシがある。茹で加減良く、固すぎず柔らかすぎず、スープも絡む。

チャーシューは柔らかく、脂身の部分がとろりとしている。その脂身を麺と絡めて頂くと味がマイルドになりさらに良い。大きめのナルトがうれしいところであった。

すっかり完食、スープもある程度飲んでいる。最後にお会計をして店をあとにした。人の良さそうなご主人が印象的であった。

到着=12:37 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太麺 スープ=魚介のうまみある醤油 お気に入り度=7

Bukirabomenu

Bukiraboeigyo

|

« 麺屋 鶏口(上福岡) | トップページ | 【移転】滝野川大勝軒(王子) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/130425/61054754

この記事へのトラックバック一覧です: 麺家 ぶっきら坊(上福岡:遠い):

« 麺屋 鶏口(上福岡) | トップページ | 【移転】滝野川大勝軒(王子) »