中華食堂 大門(川口)

訪問日＝１月４日(日)　晴れ

メニュー＝大門タンメン+肉餃子

まだどこが営業しているのか不安な日曜日、この日はやっているのを確認していた地元の「中華食堂 大門」へ向かうことにした。店内に入りカウンター席に着席、席はテーブルもあり。

この日は普段狙わない「タンメン」を注文、あと麺類注文で１２０円になる「餃子」もお願いしている。餃子は肉と野菜があるらしい、では肉餃子でお願いします。

ちょっと待って「タンメン」提供、１分後くらいに餃子が提供された。まずはスープを頂いてみる。

タンメンというと野菜のうまみが溶けたすっきりした塩のスープを思い出すが、どうやらそんな感じではない。動物系のコクとうまみあるスープ、もちろん野菜のうまみも感じられる。醤油と言う感じではないので塩になるのかな、ちょい甘みも感じる。熱々のスープは食べるときにやけどしてしまうほど、でもこのタンタメンはかなり良い。

麺はちょい太めでかなりコシがある。正直固めなくらいだがスープに負けていない。ただもう少し茹でてもいいかな。

野菜はたっぷり、キャベツにもやし、ニラ、ニンジン、豚肉も入って食べ応えのあるタンメンとなっている。

肉餃子は最初お酢だけで頂いた。肉餡たっぷり、肉のうまみと甘みを感じる。かなり好み、ただあまり普通の餃子っぽくはない。その後餃子はラー油や餃子のタレを使っても頂いていく。でも一番好みはお酢だけの時だったかな。

タンメン・餃子共に完食、スープも思わず完飲してしまう。最後にお会計をして店をあとにした。今度はチャーハンもお願いしてみようかな。

到着＝12：13　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝動物系のうまみある塩　お気に入り度＝８