つけめん１０２(川口)

訪問日＝１１月２８日(金)　曇り

メニュー＝中華そば

かなり久しぶりに川口の「つけめん１０２」を訪問、店前の券売機でメニューを確認する。この店はつけ麺がメイン、と思いながら今回は「中華そば」で券を購入、店内に入り奥のカウンター席に着席した。

ちょい待って「中華そば」提供、まずはスープを頂いてみる。魚介のうまみある醤油のスープ、コクのある味わいはかなり好みの味であった。久しぶりだがやはり良い味、ここはもっと来ないとなあ。

麺は中細でコシがあるタイプ、食感良くスープも絡む。小さい丼ながら案外麺量もしっかり入っている。食べていくと時折柚子皮の風味が、これがスープにあっている。

チャーシューというか角煮、食感あるけれど柔らかく、肉のうまみもしっかりと感じる。メンマはさっくりした食感、これはそれほど特徴はないかも。

するするっと完食、スープも結局完飲して店をあとにした。今度はつけ麺を食べにいこうかな。

到着＝20：55　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝魚介のうまみある醤油　お気に入り度＝８