神楽坂 田中屋(神楽坂)

訪問日＝１１月２日(日)　曇り

メニュー＝中華そば

「田中商店」の関連店を訪問、ただ豚骨のお店ではない。神楽坂が最寄りながら今回は飯田橋からのアプローチ、途中の商店街では阿波踊りで盛り上がっている。徳島出身としてはテンションがあがる。

しばし阿波踊りを堪能してから「神楽坂 田中屋」へ向かう。到着すると店前には並びあり、さすがだねえ。

先に店前の券売機で券を購入、メニューを確認して「中華そば」で券を購入した。ちょい待って店内へ入りカウンター席に着席、明るく綺麗なお店である。

それほど待たず「中華そば」提供、こってりにも出来たようだが今回はそのままにしている。まずはスープ頂いてみる。

すっきりしながらうまみ十分な塩スープ、これは良い味だなあ、思わずスープを何口も飲んでしまう。こってりにしたらどういう味になるんだろう？でもこのスープにかなり納得している。

麺は中太で適度なコシ、平たい麺は喉越し良くつるつるもちもちしている。この麺もかなり好きなタイプ、つまり好みのらーめんであった。

チャーシューは２枚、１枚は柔らかいが脂身多め、もう一枚は柔らかく肉のうまみを感じる。ねぎの存在感しっかり、ざっくりした食感も良い。あとはメンマがトッピングされている。

途中で卓上に置かれた「特製唐華」という辛味を追加、こってりに合うと書いてあったがまあ大丈夫だろう。辛味もあるが香ばしさが良い。これは入れて正解の味変アイテムであった。

するするっと食べ進み完食、スープもかなり飲んでから店をあとにした。外に出てもまだ店前には並びがある。今回日曜日の訪問であったが、平日の並びはもっとすごいのだろうか？

到着＝12：34　待ち時間＝11分　行列＝８人

麺＝中太平麺　スープ＝あっさりながらうまみ十分な塩　お気に入り度＝８