らーめん かねかつ(川口)

訪問日＝１１月９日(日)　曇り

メニュー＝らーめん(クラシックスタイル)

この日は「虎丸」だけの予定だったが、「つけめん」だったためか胃袋にかなり余裕がある。と言うわけで川口でもう一杯頂くことにした。でもそれほど重くないらーめんで、と言うわけで「かねかつ」へ向かうことに。

店内に入ると空きは１席、ただ前回と違いすぐに着席することになった。まあ５席だけど。今回は「らーめん」のクラシックで、それほど待たず提供された。

まずはスープを頂いてみる。あっさりした醤油のスープ、クラシックには香味油が入っていない。そのためか最初そばつゆの様にも感じられたが、でもちゃんとらーめんな味わいである。醤油のタレもきりっと効いてこれも好きな味であった。

麺は中太でちぢれている。もちもちぴろぴろした食感、良い湯で加減でスープもよく絡む。

豚のチャーシューは香りが良く肉のうまみを感じる。そういえば鶏チャーシューはないのか、これはクラシックだけなのか？それとも仕様が変わったのか？

メンマでなくタケノコも良い食感であった。香味油の替わりに入るねぎ、それほど香りが強いわけではないが、でも好きな感じ。

そして完食、最初連食のため完飲はしないでおこうと思っていたが、気づけばスープは残り少ない。思わず飲みきってしまう。最後にお会計をして店をあとにした。

出てから気づいたがこの日は「かぶのらーめん」という季節のらーめんのほか、「えび塩わんたんめん」という限定もあった模様、どちらも良さそうだなあ。今度訪問する際には限定を狙ってみようかな。

到着＝12：36　待ち時間＝0分　行列＝０人（満席）

麺＝中太平麺　スープ＝あっさりした醤油　お気に入り度＝９