閉店麺屋MOJA(駒込)

訪問日＝１１月３日(月)祝日　曇り

メニュー＝あごだし醤油らーめん

駒込のらーめん店「麺屋MOJA」へ向かう。店内へ入りカウンターに着席、と思ったが気配を感じる。おっと奥の方に券売機あり、メニューを確認する。

今回は左上の「あごだし醤油らーめん」で券を購入、つけめんはまだ×マークがついている。カウンターに着席、それほど待たず「あごだし醤油らーめん」提供された。

まずはスープを頂いてみる。動物系のうまみある醤油のスープ、なるほど魚介の味わいも効いている。あまり油が浮いてるわけではないが結構油感がある、でも好きな味であった。

麺はちょい細目で適度なコシ、粉っぽさもちょい感じる。湯で加減だろうか？

チャーシューは噛み応えがあるタイプ、肉のうまみを感じるが風味はまずまずかな。刻みタマネギは最初辛味を感じたがスープで火が通り甘みも感じるようになる。スープを飲むと時折ゆずが香る。

すぐに完食、スープもかなり飲んでから店をあとにした。つけめんはいつから提供なのだろう？

到着＝13：02　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝動物系と魚介のうまみある醤油　お気に入り度＝７