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2014年11月 9日 (日)

California Fusion(三河島・日暮里)

訪問日=10月29日(水) 曇り

メニュー=つけ麺鶏がらクラシック大盛り?+プチデザート

Californiafusiontuke

以前伺うも定休日だった「California Fusion」を再訪する。「サブロン」という洋菓子店なのだが裏口が「東池袋大勝軒」系のつけ麺を提供する「California Fusion」というお店になっている(ちなみに以前休みだったのはつけ麺の店だけで「サブロン」は営業)。

お店に到着すると今回は見事に営業中、扉を開けると小さいカウンター席があるようであった。なるほどこういう形態なんだ、もう裏口に板を置いて無理やりカウンター席を作っている感じである。というわけで席はわずか4席、そして満席、店前で待機することに。

しばらくして席が空いたので店内に入り着席した。麺メニューは「つけ麺鶏がらクラシック」しかないのでそれでお願いしている。

店の方が大型の冷蔵庫から麺を取り出し秤で重さを量っている。なら大盛りに出来るのでは?店主氏に聞いてみると特に決めてないので増やせるとのこと。通常320gなので400gでどうかとのご提案、ではそれでお願いします。

ちょっと待ってつけ麺提供、麺はてんこ盛りである。まずはその麺を頂いてみる。結構柔らかめの中太麺、ただもちもちしており喉越しも良い。そして長い、なんか楽しくなる麺であった。

つけスープはコクがあるうまみも効いた醤油のスープ、酸味・甘み・辛味が感じられる。ちょっと油も多め、イメージの大勝軒より粘度があるり濃いめの味だが好きな味であった。好きなつけ麺という印象である。

チャーシューが分厚く噛み応えがある。肉のうまみもしっかり感じる。ゆで卵半個もスープまとって良い味であった。

多めの麺はかなりの食べ応え、でもするすると食べてしまい完食した。その前に徳利で出された割スープで割ってスープも完飲、かなり満足した。

ただ食べ終わったのだがプチデザート200円というのがどうしても気になってしまった。後客は2名いたがそのあとはまだだったので1席の空き、というわけでこれならお店的にも大丈夫だろうと思いプチデザートを追加でお願いした。

Californiafusiondessert ちょっと待ってデザート提供、この日はチョコレートケーキにイチゴとクリームチーズのムース添え、200円なら十分以上の味わいではないか。さて折角のデザートながら残念ながら甘いものを味わって食べられない男、速攻で完食してしまう。

最後の締めも頂きお会計は900円と、あれ?大盛りは?店主氏から「自家製麺なので大丈夫です」と謎の言葉を頂きサービスと判る。

かなり満足して店をあとにした。たぶん今度伺っても大盛りでお願いするだろう。

到着=12:03 待ち時間=9分 行列=0人(満席)

麺=中太麺 スープ=酸味甘み辛味のある醤油、油多め お気に入り度=8

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Californiafusionmenu

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コメント

これは期待できそう!

デザートいらないから、麺二倍で!!

投稿: スーパー・メン | 2014年11月10日 (月) 12時29分

>スーパー・メンさん
麺2倍はさすがに有料かなあ?
まあ大将軒まんまではないですが、
私は結構気に入りました。
ご主人になんだか和みますし。

投稿: ライダーマン | 2014年11月10日 (月) 21時04分

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