豚骨ラーメン 豚野郎 護国寺店(九段下・飯田橋)

訪問日＝１０月１７日(金)　晴れ

メニュー＝塩豚骨

「麺’s きた森」のあとは護国寺に移動、以前伺った「麺’ｓ　ＢＡＲ」のあとに出来た「豚骨ラーメン 豚野郎 護国寺店」を訪問する。ただ「麺’ｓ　ＢＡＲ」も「豚野郎」のスープを使っていたので関連があるのかな？

ちなみに最近豚骨らーめんはあまり食べに行かなくなっているが、でも中野店が好みの味だったのでこちらもチェックしていた。

店内に入り券売機でメニューを確認、上はセットメニューのボタンになっている。単品はどこだ？セットメニューの下だった。今回は中野店で気になった「塩豚骨」で券を購入、その後カウンター席に着席する。ＢＧＭは「浜田省吾」、普通のではなくライブの音、高まる！

そして「塩豚骨」が提供された。まずはスープを頂いてみる。予想通り濃いい豚骨スープ、かなり強力な味だが、でもそれほどしつこい感じではない。味わいの濃い豚骨スープなのでそれほど塩というイメージではないが、ただかなり好きな味であった。

麺はやはり細く噛み応えのあるタイプ、スープがよく絡む。このスープと麺でかなり満足感が高い。

チャーシューは噛み応えがあり肉のうまみを感じる。あとはねぎと刻みのり、ゴマも掛かっている。メンマは細目で食感が良い。

するすると食べ進み完食、替玉はどうしようか？迷ったがさすがに連食なのでやめておくことにした。ただしスープは飲んでしまう。そしてＢＧＭは「MONEY」に、さらに高まる！スープを飲みながら聴いてしまう。結構飲んでから店をあとにした。

「和豚骨」はどんな感じかな、ほかのメニューも結構気になる。

到着＝13：17　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝細麺　スープ＝かなり濃厚な豚骨スープ　お気に入り度＝８