« 麺屋 藤しろ 三軒茶屋店(三軒茶屋) | トップページ | チャルメラ太郎(蕨:遠い) »

2014年10月22日 (水)

DHAらーめん KUROMAGURO(江古田)

訪問日=10月13日(月)祝日 曇り

メニュー=DHAらーめん+サービスライス

Kuromaguroramen

先日伺うも定休日だった「DHAらーめん KUROMAGURO」を再訪する。店内に入りカウンター席に着席、メニューを見て今回は「DHAらーめん」でお願いすることにした。店の方から大盛りかライスがサービスとの案内あり、迷ったが今回はライスでお願いしている。

それほど待たずらーめん提供、まずはスープを頂いてみる。クロマグロのオイルを使用しているとの表記があったが、警戒していた魚くささは特にない。ただ魚介の風味とうまみはしっかり感じる醤油のスープ、油感はあるがきつい感じではなかった。これは好きな味である。

中太の麺は風味は良いけどちょっとぼそっとした食感、もう少し茹でてもらった方が好みかも。これは狙った湯で加減だろうか?

チャーシューは二種、豚はかなり良い味で香りが良い。鶏はさっくりしておりぱさつきを感じない。メンマは太めながら細かく切られている。小松菜の食感も良かった。

Kuromagurorice そして完食、ここでライスにスープを多め入れてと、このスープはライスにあう。さらさらーと口に流し込んで完食した。結局丼のスープも完飲してしまっている。

おっと危ないそのまま店を後にするところだった。お会計お会計、ちゃんとお支払いをして店をあとにする。オイルラーメンというのは油そばかな?普段油そばはあまり狙わないが、こちらの店はちょっと気になるかも。

到着=11:53 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太麺 スープ=魚介のうまみ濃い醤油のスープ お気に入り度=7

Kuromagurosetumei

Kuromaguroeigyo2

Kuromaguromenu

|

« 麺屋 藤しろ 三軒茶屋店(三軒茶屋) | トップページ | チャルメラ太郎(蕨:遠い) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/130425/60520662

この記事へのトラックバック一覧です: DHAらーめん KUROMAGURO(江古田):

« 麺屋 藤しろ 三軒茶屋店(三軒茶屋) | トップページ | チャルメラ太郎(蕨:遠い) »