らーめん芝浜（下新田・新桐生：群馬県）

訪問日＝９月４日(木)　曇り

メニュー＝お醤油らーめん

群馬ツアー再び、なんと一軒目は前回と同じ「らーめん芝浜」を１０時前に伺うことになった。この時間は朝ラー定食が提供されているらしい。

無事にお店到着、店内テーブル席に着席する。この時点で先客無しながら、これは丁度メニューの切り替わりタイミングのためだろう。このあと続々と来客があり、結局満席になってしまった。

ここでそれぞれが注文していく。自分は「お醤油らーめん」で、ほかの方は「朝ラー定食」の塩と醤油、チャーハンを注文している。１０時近くになりもう一人が前回驚いた「小麦三昧」を頼んでいる。

そして提供、おお！なんだこのチャーシューは！すごいな。まずはスープから、コクのある醤油のスープは鶏のうまみあり、そして魚介のうまみをかなり感じる、とても好みの味であった。

麺は細目で適度なコシ、しなやかな喉越しでスープもよく絡む。やっぱりこの店良いよなあ。

チャーシューは二種、手前のはほぼ生な見た目だが、でもこれが柔らかく良い味、これはうれしくなるなあ。もう一種もホロりと柔らかく脂の具合が非常に良い。

ちなみに朝定食のご飯にはこのチャーシューが乗っている、これは惹かれるなあ。メンマも良い食感でくさみもなし。

他の方のも味見させてもらいながら食べ進む。かなりの満足感の元、完食した。スープはこの後を考えて控えようと思っていたが、駄目だねえ、ついつい飲んでしまう。

最後にお会計をして店をあとにした。「小麦三昧」はいつかフルで頂いてみたい。

到着＝9：45　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝細麺　スープ＝鶏と魚介のうまみが効いた醤油　お気に入り度＝８