麺匠 喜楽々(東川口)

訪問日＝９月７日(日)　雨

メニュー＝津軽ラーメン+かき氷（キャラメルミルク）

「来来亭」のあと、「大勝軒」を通り越してさらに駅方面へ、久しぶりに「麺匠 喜楽々」を訪問する。

店内に入り券売機でメニューを確認、最初は「喜楽々ラーメン」で券を購入した。でも違うボタンが気になった。「津軽ラーメン」ってどんなのだろう？

カウンター席に着席した際、店の方に確認すると煮干しのラーメンということが判った。それを期待していたので思わず変更してもらうことにした。ちなみに先客は３名だったがあとに続々と来客があり、満席の上待ち客も５名まで増えていた。

さてそれほど待たず「津軽ラーメン」提供、まずはスープを頂いてみる。確かに煮干しの風味とうまみの効いた醤油のスープ、ちょっとえぐみを感じるほどだが煮干し好きなので問題なし、というかかなり好みの味であった。

麺は細目でコシがある、風味も良くスープも絡む。とても好みのらーめん、この味良いねえ。

チャーシューは薄いが３枚、噛み応えがあり肉のうまみを感じる。どんどん食べ進む。ただ途中でどうしても気になったのがかき氷、思わずキャラメルミルクで追加注文してしまう。

らーめん完食、それほど待たずかき氷が提供された。おお！３５０円なので油断していたが、こんなにしっかりしたかき氷が出てくるのか、びっくりした。

そのかき氷は雪のようなさくっとふわっとした食感、そこにキャラメルミルクの甘さが絡む。キャラメルミルクは上に掛かっているだけなのでしばらくすると氷だけになるが、ミルクが別の器である。掛けながら食べると氷はどんどんなくなっていく。

おっと下の方にはコーヒーゼリーも、正直最後の方は舌が氷で麻痺してよく判らない感じになったが、でもかなりの満足感で完食した。これは良いデザートだなあ。

店をあとに、こちらには次回伺ってもかき氷を頼んでしまいそうだ。

到着＝13：20　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝煮干しのうまみが効いた醤油　お気に入り度＝８