らあめんHAJIME(十条)

訪問日＝７月１０日(木)　曇り

メニュー＝牛らぁめん醤油

「らぁ麺 さくららん」のあとは駅前に移動、以前伺っている「らあめんHAJIME」を再訪する。店内に入り券売機で「牛らぁめん醤油」の券を購入、カウンター席に着席する。店内には肉の焼けた良い匂いが漂っている。

ちょっと待ってらーめん提供、まずはスープを頂くことに。牛の風味とうまみが詰まった醤油のスープ、とても香りが良いスープとなっている。

麺はちょい固め食感の平たい中太麺、かなりちぢれている。最初固めだが食べ進むとちょうど良い感じになってきた。前回の塩らーめんも良かったが、今回のらーめんもかなり良い。

チャーシューは薫製の香ばしさがある、良いかおりで味も好みであった。穂先メンマも柔らかくくさみもない。上のしょうがも牛のスープによくあっている。

すぐに完食、スープも完飲して店をあとにした。辛味大根の「もり中華そば」も気になるなあ。今度はステーキトッピングというのも試してみたい。

到着＝12：43　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太平ちぢれ麺　スープ＝牛の風味とうまみある醤油　お気に入り度＝８