【卒業】濃厚金沢中華そば 神仙(池袋)

訪問日＝６月８日(日)　小雨

メニュー＝中華そば

「ラーメン創房 玄光」のあと先日伺うもあまりの回転の悪さに断念した「濃厚金沢中華そば 神仙」を再訪することにした。

気合いを入れてお店に向かったが、あれ？店前に並びがないな。雨の影響かな？でも店内に１名の待ち客あり、とりあえず外で待つ。ちょっと待って席が空いた模様、店内に入り券売機でメニューを確認する。

左上は「味玉中華そば」だが今回はその横の「中華そば」で券を購入した。カウンター席に着席、前にある案内を見ると替玉もあるようだ。

それほど待たず「中華そば」提供、まずはスープを頂いてみる。うわ濃厚！かなりどろどろの豚骨醤油スープはかなりの濃度であった。最近あまり豚骨は狙わないのだがこのスープはインパクト強烈で好きな味であった。

麺は細くコシがある、細い麺に濃厚なスープが絡みまくる。チャーシューは薄いが噛み応えもあり。ねぎの食感が良い。

すぐに完食、さすがに連食で濃厚なスープのため完飲はせず店をあとにした。ちなみに横の方は味噌らーめんを召し上がっていたが、それはどんな味かな、ちょっと気になる。

到着＝12：01　待ち時間＝5分　行列＝１人

麺＝細麺　スープ＝濃厚な豚骨醤油　お気に入り度＝７