二代目 けいすけ 海老そば外伝(新宿)

訪問日＝６月１２日(木)　小雨

メニュー＝伊勢海老そば

「あら焼鶏白湯 カシムラ」のあと新宿に移動、ルミネエスト７Ｆにあった「らーめんけいすけ農園生活」がリニューアルした「二代目 けいすけ 海老そば外伝」を訪問する。そういえばこの名前の店は東京ラーメンストリートにも以前あったな。

店内に入りカウンター席に着席、テーブルも多数あり。メニューを見て左上の「伊勢海老そば」でお願いしたが、「オマール海老そば」も惹かれるなあ。ほかにも「海老つけ麺」に「海老餃子」、「海老チャーハン」に「海老アボガ丼」と海老尽くしなメニューとなっている。

ちょい待って提供の「伊勢海老そば」は斜め切りの丼となっている。でっかいレンゲでまずはスープを頂いてみる。海老のかおりとうまみが存分に詰まった海老のスープ、海老嫌いなら逃げ出すほどながら、でも自分は好きな味であった。

麺は太めでのど越しが良くもちもち感もあり、食感が素晴らしく良い。かなり好みの麺であった。

鶏チャーシューはさっくりジューシーで鶏のうまみもしっかり感じる。ねぎの食感も良い。メンマは食感あるも柔らかい。

そして完食、スープも結構飲んで店をあとにした。「オマール海老そば」も食べてみたい。

到着＝12：51　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太平麺　スープ＝海老のうまみとかおりの詰まったスープ　お気に入り度＝８