麺や 崇(西巣鴨)

訪問日＝６月１３日(金)　曇り

メニュー＝らーめん

「ファイト餃子」のあとは予定通り「麺や 崇」へ向かう。店内へ入ると空き席は２席あるがかなり狭い、なんとか壁際カウンター席に着席した。

最初はつけ麺を頼もうかと考えていたが、でもメニューを見てらーめんのほうが良いような気がしてしまった。という訳で「らーめん」を注文、ちょい待って提供された。

まずはスープを頂いてみる。おっとこれはかなり濃い味だなあ。味が強い豚骨醤油スープ、結構しょっぱくも感じるがインパクトのある味であった。

麺は太めでかなりのコシ、というか固めな食感となっている。普段なら苦手に感じる固さだがスープが濃い味なのであまり違和感は無い。チャーシューは噛み応えがあるタイプ、メンマは太いが固くはない。

そして完食、スープは濃い味なのでちょっと飲んでお会計に向かう。店をあとにしたが、あのスープならつけ麺もインパクトありそう、そっちでも良かったかな。

到着＝12：21　待ち時間＝0分　行列＝０人(満席)

麺＝太麺　スープ＝かなり濃い味の豚骨醤油　お気に入り度＝７