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2014年6月28日 (土)

無鉄砲 中野店(沼袋)

訪問日=6月18日(水) 曇り

メニュー=とんこつラーメン

Muteporamen

「とろぽたや」のあとは久しぶりに「無鉄砲 中野店」訪問する。店内の券売機でメニューを確認、ただ買う前にホール担当の女性から餃子の有無を確認された。今回はなしで大丈夫です。

結局券売機では「とんこつラーメン」の券を購入、その後カウンター席に着席する。ちなみにホール女性は餃子の確認をしてすぐに厨房へ伝えていた。ラーメンと提供を合わせるためかな?

さて結構待ってラーメン提供、まずはスープを頂いてみる。もうどろどろの豚骨スープ、レンゲで掬ってスープを落とすとぼたぼたと言う感じで落ちるほどである。そんなスープは驚くほど濃厚、ただ飲むとそれほどきつい味でない。豚骨のうまみ炸裂ながら好みの味であった。

麺は中太でちぢれている、コシがありスープも絡む。麺に対してスープは多めであった。

チャーシューは薄いがスープも絡み良い味、たっぷりのねぎも麺に絡めながら食べ進む。

すぐに完食、濃厚なスープはある程度飲んで店をあとにした。

到着=12:09 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太ちぢれ麺 スープ=がつんとくる豚骨醤油 お気に入り度=8

Muteposeiya

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