渋谷らーめん 友喜(渋谷)

訪問日＝５月３日(土)祝日　晴れ

メニュー＝ラーメン

渋谷でらーめんを求めててくてく歩く。目当てのお店は「渋谷らーめん 友喜」なのだがなんだろう？店近くのライブハウスはすごい人だかりとなっている、誰がくるのかな？

さて「友喜」到着、店内に入るとかなり豚骨のにおいが充満している。まずは券売機でメニューを確認、つけめんは×ボタンが点いている。そうか暑かったのでつけめんにしようと思っていたが、ならばと「ラーメン」で券を購入した。

カウンター席に着き店の方に券を渡すと好みを確認された。味の濃さ・麺の茹で加減・油の量、そうか家系のお店だったか。今回は全部普通でお願いしている。

ちょっと待って「ラーメン」提供、まずはスープを頂いてみる。動物系のコクとうまみがある濃い味の醤油スープ、うまみは十分感じるがしつこくはない。好きな味であった。

麺は太めでちぢれている、コシはあるが固い印象はない。好みの麺だがスープはあまり絡んでこない、なんでだろう？上のチャーシューはかなり噛み応えがあるタイプ、あとはのりにほうれん草となっている。

すぐに完食し店をあとにした。つけめんだとどんな感じになるんだろう？結構気になっている。

到着＝14：02　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太ちぢれ麺　スープ＝動物系のうまみが強い濃い味の醤油　お気に入り度＝８