満来(新宿)

訪問日＝４月１１日(金)　晴れ

メニュー＝チャーシューざる

久しぶりに「満来」の扉をくぐると店内はすごい行列となっていた。１２時には大分時間があったのだが相変わらず人気があるんだなあ。

まずは券売機でメニューを確認、今回は「チャーシューざる」で券を購入した。並びに加わりしばし待つ。しばらくすると外にまで行列が伸びているのに気がついた。かなり待ちそうな感じだが案外回転は良い。というわけでそれほど待った感じもなくカウンター席に着席した。

しばらくして「チャーシューざる」提供、いやあつけスープの迫力がすごいなあ。さて頂こう。

つけめんにしてはちょい細目の麺は平たいタイプで適度なコシとなっている。のど越しが良く啜るのが気持ち良い麺であった。

つけスープにはチャーシューどっさり、隙間を見つけて麺を潜り込ませる。あっさりながらうまみを十分感じる醤油のスープ、あっさりといっても味わいはしっかり、酸味と辛みも適度に感じる。

満足感の高いつけめん、そしてそれをさらに高めるのがたっぷりのチャーシューになる。柔らかいが噛み応えを感じる肉厚のチャーシュー、あっさり味ながら肉のうまみがしっかりある。

かなり好み、そしてこのチャーシューは食べても食べても下から現れる。１３５０円とかなりの値段ながらその価値があるメニューである。

どんどん食べ進むがこれ大盛りにしたら胃袋が大変なことになってただろうな（そういえば昔食べたっけ）。

すべて食べ尽くし、丼を上にあげて店をあとにした。久しぶりにチャーシューらーめんも食べてみたい。

到着＝11：21　待ち時間＝9分　行列＝１０人

麺＝中太平麺　スープ＝あっさりした醤油味、酸味辛みもあり　お気に入り度＝９