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2014年4月18日 (金)

ラーメン JAPAN 川口本店(川口)

訪問日=4月6日(日) 晴れ

メニュー=つけ麺(ニンニク)

Japantukemen

もう一軒も川口で、最初は「彩たまや」に向かったが混んでいたので今回は回避、「ラーメン JAPAN」へ向かうことにした。でも連食なのに量は大丈夫か?まあ並ならいけるだろう。

お店到着、店内の券売機で今回も「つけ麺」の券を購入した。カウンター席に座ると麺の盛りを確認される。今回は並でお願いした

しばらくしてトッピングコール、野菜増しは自信がなかったのでニンニクのみお願いする。

もうちょい待って「つけ麺(ニンニク)」提供、まずは麺を頂いてみる。コシのある中太麺はしっかり水でシメられており食感が強い。風味もよく好みの麺であった。

つけスープは動物系の味わいの効いた醤油のスープ、うまみも感じられるが案外さらっとしたスープとなっている。こちらは二郎風のらーめんを出すお店なのだが、個人的にはしっかりしたつけ麺を出すお店というイメージがある。

野菜はもやしがほとんど、わずかに2切れキャベツの切れ端を発見した。ここまでくるともやしだけでも文句はいわない。

チャーシューはとてもやわらかく、あっさりしながら肉のうまみもしっかり味わえる。ニンニクをスープに溶かすと当然ニンニクの風味が強烈に感じられる。

並盛りながらそこそこの量の麺、ただすぐに完食して店をあとにした。今度また大盛りを食べにいこうかな。

到着=12:28 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太麺 スープ=濃い味の醤油 お気に入り度=8

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