ラーメン JAPAN 川口本店(川口)

訪問日＝４月６日(日)　晴れ

メニュー＝つけ麺（ニンニク）

もう一軒も川口で、最初は「彩たまや」に向かったが混んでいたので今回は回避、「ラーメン JAPAN」へ向かうことにした。でも連食なのに量は大丈夫か？まあ並ならいけるだろう。

お店到着、店内の券売機で今回も「つけ麺」の券を購入した。カウンター席に座ると麺の盛りを確認される。今回は並でお願いした。

しばらくしてトッピングコール、野菜増しは自信がなかったのでニンニクのみお願いする。

もうちょい待って「つけ麺（ニンニク）」提供、まずは麺を頂いてみる。コシのある中太麺はしっかり水でシメられており食感が強い。風味もよく好みの麺であった。

つけスープは動物系の味わいの効いた醤油のスープ、うまみも感じられるが案外さらっとしたスープとなっている。こちらは二郎風のらーめんを出すお店なのだが、個人的にはしっかりしたつけ麺を出すお店というイメージがある。

野菜はもやしがほとんど、わずかに２切れキャベツの切れ端を発見した。ここまでくるともやしだけでも文句はいわない。

チャーシューはとてもやわらかく、あっさりしながら肉のうまみもしっかり味わえる。ニンニクをスープに溶かすと当然ニンニクの風味が強烈に感じられる。

並盛りながらそこそこの量の麺、ただすぐに完食して店をあとにした。今度また大盛りを食べにいこうかな。

到着＝12：28　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝濃い味の醤油　お気に入り度＝８