【閉店】鶏そば 神樂(竹の塚)

訪問日＝３月１６日(日)　晴れ

メニュー＝鶏塩そば

竹の塚の新店を訪問、場所は以前「醤油らーめん いるか」のときに伺った場所、「いるか」は好きな味だったのになあ。

さて店内に入り券売機でメニューを確認、濃厚も気になるが今回は表のメニューで惹かれた「鶏塩そば」で券を購入した。カウンターに着席、テーブル席もあり。

らーめんはすぐに提供された。まずはスープを頂いてみる。鶏のうまみをしっかりと感じる塩のスープ、スープの味わいが口の中で膨らむ。とても好みの味、思わずスープを何口も飲んでしまう。

麺は中太で適度なコシ、もちもち感もありスープも絡む。好みの塩らーめんであった。

鶏チャーシューは柔らかいが鶏のうまみも味わえる。軟骨入りつくねはふわふわとした食感でとても柔らかい。穂先メンマもくさみ無くこれも柔らか。

すぐに完食、スープもほぼ完飲で店をあとにした。満足な一杯を頂けた。これは濃厚も良さそうな気がする。

到着＝12：11　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝鶏のうまみある塩　お気に入り度＝８