めん処 羽鳥 日光街道 梅島店(梅島)

訪問日＝２月２３日(日)　曇り

メニュー＝えび塩らーめん

以前伺った「めん処 羽鳥」の２号店が梅島駅近く、昭和通り沿いに出来たらしく訪問した。店前には駐車場もある。店内に入りカウンター席に着席、テーブル席も多数あり。以前のお店では「しょうがらーめん」を頂いているので、今回は「えび塩らーめん」でお願いすることにした。

それほど待たずらーめん提供、綺麗ならーめんだなあ。透明なスープの上には海老の身が乗せられている。まずは海老を混ぜずにそのまま頂くことにした。

あっさりした塩のスープは上品な甘みを感じる。すっきりした味、この時点で海老は特に感じない。混ぜると海老の風味がスープに乗るが、ただ強烈ではなく優しい感じ、正直もう少し海老のうまみやかおりのあったほうがメニュー名にあうのではないだろうか。

麺は中太で適度なコシ、風味はあまりなく逆にあっさりしたスープにあっている。

チャーシューは柔らかくとろりと崩れるような食感であった。メンマもくさみもなく良い食感、柔らかい味の半熟玉子が半個もうれしいところである。

すぐに完食、がつんとくる味ではないが、でも結構好きな味であった。お会計をして店をあとにする。やはりインパクトを求めるなら「しょうがらーめん」が良さそうだ。

到着＝12：11　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝あっさりした塩、海老のかおり　お気に入り度＝７