味噌らーめん ねむろ(新橋)

訪問日＝２月１日(土)　晴れ

メニュー＝根室のサンマらーめん

新橋に出来た地下のお店を訪問、１階２階は居酒屋さんで以前伺ったことがある。

階段を下りてテーブル席に着席、座ったとたんお決まりでしたらと言われたが、いやいやちょっと待ってください。メニューを確認してとりあえず「根室のサンマらーめん」でお願いした。

それほど待たずらーめん提供、まずはスープを頂いてみる。魚介のうまみと独特な風味がある醤油のスープ、ちょいクセはあるが結構好きな味であった。でも油が多めかも。

麺は細目でちょい柔らかめ、もう少し固めならスープにもあってかなり好みと感じるだろう。チャーシューは噛み応えがあるタイプ、メンマのかおりが微妙な感じであった。半熟味玉半個はうれしい。

するっと完食、お会計をして店をあとにした。

到着＝12：13　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝魚介のうまみある醤油　お気に入り度＝６