中華食堂 大門(川口)

訪問日＝２月１１日(火)祝日　曇り

メニュー＝大門ラーメンあっさり

一杯飲んで地元川口の「中華食堂 大門」で〆のらーめんを迎える。店内へ入り奥のカウンター席に着席、最初はつけ麺を食べようと思っていたのだが、手前のテーブル席で食べている方のを見て今回も「大門ラーメンあっさり」でお願いしてしまった。

ちょっと待ってラーメン提供、まずはスープを頂いてみる。やはり「あっさり」なのにコクのある濃い味醤油、まあこの前の「こってり」よりはあっさりかな、でも好きな味であった。

麺は太めでコシがあるタイプ、食感も良くスープも絡む。ここは麺も好みであったりする。チャーシューは噛み応えがあるタイプ、あとはメンマにのりとなっている。

酒の後ながらすぐに完食、お会計をして店をあとにした。次回こそはつけ麺を頼んでみたい。

到着＝22：11　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝コクのある濃い味醤油　お気に入り度＝８