らぁ麺 やまぐち(面影橋・高田馬場)

訪問日＝２月９日(日)　晴れ

メニュー＝鶏つけそば大盛り

「つけ麺処 なると」のあと、最初は「無鉄砲」にいこうと思っていた。でも「なると」は動物系のかおりが結構あったので、次に「無鉄砲」はやめておこうと思い違うお店へ向かうことにした。

そうだ、電車の着く高田馬場で降りて「らぁ麺 やまぐち」へ向かうことにしよう。でも高田馬場駅からなので結構な歩き、雪をしっかり踏みしめながらお店へ向かう。

到着すると、ええマジ！店前には結構な並びが出来ている。この道路状況なのにすごいなあ。こうなるとかなり待つのかと持っていたが、ただ予想していたほどの待ち時間はなく店内へ入ることが出来た。

この日選ぼうと思っていたは「つけそば」、券売機で券を、あれ？つけそばのボタンはどこだ？かなり探して右の一番下に発見、ここか！油断してたなあ。券を買ってカウンター席に着席した。

店の方につけそばは大盛り無料との案内を頂いたが、連食だしどうするか。でも思わず大盛りでお願いしてしまう。

ちょい待って「鶏つけそば大盛り」提供、綺麗なつけそばだなあ。麺の器には冷たい出汁水が張られている。まずは麺を頂いてみる。

とても風味の良い中太麺、適度なコシながらしっかりと食感を感じる。よくあるつけ麺からすると細めだが、これがかなり好みの麺、もう昆布のうまみで麺を食べてしまえる。

つけスープは鶏のうまみがきりっと効いた醤油のスープ、結構濃いめながら後口はすっきりしている。このつけそばはかなり良い、強い満足感を感じながら食べ進む。

麺の上にはピンクのチャーシュー、すっきりした味ながら肉のうまみをしっかりと感じる。実はスープ内にも鶏チャーシューが入っている。さっくりした食感で実にジューシー、非常に良い。メンマも食感が良くくさみもない。

かなり多い麺も問題なくするする胃袋に収まっていく。すぐに完食、スープは麺の器にあるけれど、スープ割は出来るのかな？確認すると別にお願いできるとのこと、ではお願いします。再提供のスープは、飲みやすくなって良い味、もちろん完飲している。

かなり納得して店をあとにした。足下がひどい中、外の並びは絶えず、普段の日曜日はどういうことになっているんだろうか？

到着＝13：41　待ち時間＝15分　行列＝６人

麺＝中太麺　スープ＝鶏のうまみきりっとある醤油　お気に入り度＝９