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2014年1月 2日 (木)

ラーメン屋 トイ・ボックス(三ノ輪)

訪問日=12月22日(日) 晴れ

メニュー=醤油ラーメン

Toyboxramen

先日「麺処 HARU 晴」へ伺った際に気になっていたお店を訪問、お店に到着すると店前には並びあり。実はお知り合いであった。

先に券売機で券を購入するようなので店内へ入り券売機でメニューを確認、「塩ラーメン」はまだなのか、まあ当初の予定通りの「醤油ラーメン」の券を購入した。

ちょっと待って店内に入りカウンター席に着席する。お店は厨房内お一人で営業されているようだ。券売機はあるが「麺 高はし」のような一人での営業、オープンして間もないのにスムーズに作業をされいる。

ちょっと待って「醤油ラーメン」提供、まずはスープを頂いてみる。コクがありながらあっさりした醤油スープ、とても深いうまみを感じる。かなり好みの味、思わずスープを何口も飲んでしまった。ちょっと「69’N’ROLL ONE」を思い出す味かも。

麺は中太のストレート、適度なコシでスープにあっている。啜り心地が良い麺、このらーめんは良い。

チャーシューは二種、豚は噛み応えがあり肉のうまみをしっかりと感じる。そして鶏、柔らかさの中に噛み応えもあり。ジューシーなこの鶏チャーシューは、すごいな。

穂先メンマも柔らかくくさみもなし。あとの青ねぎも食感が良い。すぐに完食、こらえきれずスープも完飲してしまった。

大変満足して店をあとに、「塩ラーメン」も提供を開始したら頂いてみたい。

到着=11:48 待ち時間=4分 行列=1人

麺=中太麺 スープ=あっさりながらコクのある醤油 お気に入り度=8

Toyboxkanban

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コメント

ここは良さそうですね。

今年も参考にさせていただきます。

投稿: m/m | 2014年1月 4日 (土) 09時17分

>m/mさん
ここ良かったですよ!
また伺いたいお店です。

では今年もまたお暇な時にでも覗いてやってください。

投稿: ライダーマン | 2014年1月 5日 (日) 20時49分

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