【移転】滝野川大勝軒(滝野川)

訪問日＝１２月３１日(火)大晦日　晴れ

メニュー＝ラーメン

大晦日にらーめんを食べに「滝野川大勝軒」へ向かう。実は前日が深い酒で無性にこちらのらーめんを頂きたくなっていた。

お店到着、店内の券売機で「ラーメン」の券を買ってカウンター席に着席する。この日は結構混んでおり、待ち客まで出来ていた。

結構待って「ラーメン」提供、まずはスープを頂いてみる。今回はかなり魚介のうまみが効いた醤油のスープ、ただ動物系のコクと味わいも感じられる。これはこれで非常に好みの味、「滝野川大勝軒」は日によって結構味に違いがあるのだが、それもまた良し。

麺はかなり太くもちもち感がある。太いので噛み応えもしっかり感じる。好みのらーめん、そして麺の量は期待通り多い。

今回チャーシューにかなりの満足感、薄いが噛み応えがあり香り・味、共に良い。甘めのメンマも期待通り。

どんどん食べ進み完食、スープもほとんど飲んでから店をあとにした。この日は大晦日ながら、今回は持ち帰りもりそばを買っていない。でもその持ち帰りもりそばを求める方も多いようであった。

到着＝12：54　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝魚介のうまみ強い醤油　お気に入り度＝９