中華食堂 大門(川口)

訪問日＝１月３日(金)　曇り

メニュー＝大門ラーメンこってり

まだ正月な３日、近場でらーめんを頂きに「中華食堂 大門」へ向かう。でもやっているのか？やっていた。

店内に入りカウンター席に着席、今回は「大門ラーメン」のこってりでお願いしている。

ちょっと待ってラーメン提供、まずはスープを頂いてみる。かなり濃いめの醤油スープ、動物系のコクとうまみが強く効いている。前回も好みの味であったがこれはこれで好きな味、でも結構濃いめの味だな。

麺は太めでかなりコシがある。啜り心地も良くもちもち感もあり、好みの麺であった。これはつけ麺も良さそうだな。

上にはでっかいチャーシューが乗っている。柔らかいが食感もあり、味わいもしっかりしているものであった。あとはメンマにねぎ、そしてのりとなっている。

すっかり完食、スープは味濃いめなので完飲はしなかったが、でも結構飲んでしまった。最後にお会計をして店をあとにした。今度はつけめんを頼んでみようかな。

到着＝11：36　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝動物系のうまみが強い濃い味の醤油　お気に入り度＝８