味道屋(入谷)

訪問日＝１２月５日(木)　晴れ

メニュー＝ラーメン(醤油)

入谷に出来たお店に向かったのだが、到着すると大衆居酒屋と書かれている。一応お店は中華料理店という感じ、店内に入り１名掛けテーブル席に着席した。

店内はテーブル席に座敷席、そしてカウンター席という構成になっている。メニューを確認、いろいろな料理があるんだなあ。とりあえず今回はラーメンの醤油でお願いした。周りは定食を頼む人が多いようだ。それにしてもかなりの混雑具合、満席になり待ち客も出来ている。

さてそれほど待たずラーメン提供、スープを頂くことに。あっさりながら動物系のコクを感じる醤油のスープ、うまみもしっかり感じられる。正直油断していたが好きな味であった。

麺は提供前に多分中太かちょい細のちぢれだろうと予想していた。でも予想外の太ちぢれ麺、コシがあり風味も良い。これも油断していた、良いかも。

チャーシューというか厚くない角煮、柔らかく良い味である。もやしは乗っているが麺が太いので食感は負けない、まあ無しでも良いんだけど。わかめはない方が良いかな、海草のかおり強めであった。

結構納得のらーめんだったが途中から周りのたばこがすごいことになってきた。お店の形態的には仕方ないのか、結局たばこのにおいを嗅ぎながら完食した。

お会計をして店をあとに、らーめん自体は好きな味だったため、これは定食も良いかもしれない。

到着＝12：02　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝動物系のうまみある醤油　お気に入り度＝６