麺屋 ゆうすけ(江原町)

訪問日＝１２月８日(日)　曇り

メニュー＝あっさり鶏塩らあめん

江原町駅近くのらーめん店を訪問、それにしても随分寒くなったなあ。お店に着くと、おっとまだオープン前か、しばらく近くをぶらぶらする。１０分くらい経ってから再訪するとちょうど営業開始となったところであった。

店内に入りカウンター席に着席、席はテーブル席もが多数ある。さてさてメニューを確認、あっさりと濃厚の選択か、濃厚は怖いので今回は「あっさり鶏塩らあめん」でお願いすることにした。

らーめんはすぐの提供、ゆずの香りが丼から立ち上る、良いねえ。提供時にサービスライスの有無を聞かれたが連食予定なのでお断りしている。さてまずはスープから。

鶏のうまみがあるあっさりした塩のスープ、あっさりながら味わいは十分な感じ、もうちょい塩味が効いてても良いかな。でも好きな味であった。

麺はちょい細目で適度なコシ、くせのない麺である。鶏チャーシューはさっくりした食感でぱさつき無し。あ、この鶏チャーシューかなり好みかも。白髪ねぎもスープに合う。

あれもう無くなった、驚くほど速攻で完食してしまった。結構夢中で食べてたんだな。お会計をして店をあとにした。

そういえばサービスのライスは断ったが、ラーメン茶漬けでの〆で良かったかもしれない。

到着＝11：42　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝鶏のうまみあるあっさりした塩　お気に入り度＝７