中華そば しば田(仙川：ちょっと歩く)

訪問日＝１２月１５日(日)　晴れ

メニュー＝中華そば

仙川駅から結構歩いた場所にある「中華そば しば田」を訪問、いやあ店に着く前に気づいていたが、待ち客の並びがすごいねえ。オープン時間がそれほど前ではないことを考えればかなり人気があるのだろう。でもこれは結構待ちそうだな。

しばらくしても列はなかなか進まない。結局３０分以上待つことになった。席が空いたので店内に入り券売機でメニューを確認、左上の「中華そば」で券を購入することにした。ただほかにあった「煮干そば」が気になるなあ、あとで後悔することになったりしないだろうか？カウンター席に着席、それほど待たず「中華そば」が提供された。

まずはスープを頂いてみる。動物系のコクとうまみがあるあっさりした醤油のスープ、ただあっさりといっても味わいはしっかりしている。とても香りが良いこのスープはかなり好みの味であった。

麺は細く適度なコシ、さくっと噛みきれるタイプでスープがよく絡む。いやこの「中華そば」は良い、「煮干そば」でなく良かった。でも「煮干そば」を食べたらそちらもまた満足してそうだけど。

チャーシューは薄いが三枚入っている。肉のうまみを感じるこのチャーシュー、そしてこちらも香りが良い。メンマもくさみなくスープにあっている。

麺は少な目のためすぐに完食、もちろんスープは完飲している。満足して店をあとにした。これは「煮干そば」も食べてみたいものだ。

到着＝11：36　待ち時間＝34分　行列＝１２人

麺＝細麺　スープ＝あっさりした醤油　お気に入り度＝８

ちなみに「中華そば しば田」のあと、先日営業していなかった「三鷹食堂いなり」を再訪したが、今回も営業していなかった・・・・。ただ前回と違いシャッターは閉まっていなかったので営業していたのかも。

早仕舞いかな？ただこれは１３時１５分のこと、スープ切れにしても随分早い気がするのだが。相性が悪いんだろうな、仕方ないので諦めよう。