肉肉ラーメン 2/100 西新宿店(西武新宿)
訪問日=12月17日(火) 晴れ
メニュー=肉肉ラーメン(麺中盛り・タレ味)
肉満載のらーめんを頂きに西武新宿駅が最寄りの「肉肉ラーメン 2/100 西新宿店」を訪問する。店前の券売機で「肉肉ラーメン」の券を購入、店内に入ると満席の模様、ただ丁度一席空いたのですぐに着席することが出来た。
店の方に券を渡した際に確認事項が2つあり。麺は大500g中370g小250gが同額らしく今回は中盛りでお願いした。味もタレと塩があるらしい、タレって何だ?確認すると醤油味ということらしい。じゃあタレでお願いします。
それほど待たず「肉肉ラーメン(麺中盛り・タレ味)」、あれ?中盛りの量は茹で後と思ったら茹で前の量か、結構な量であった。でも大500gでも680円はお得だな。
まずはスープを頂いてみる。あっさりした醤油のスープ、甘みも感じる味だが、ただその甘みがスープにあっている。牛の風味とうまみが感じられるがこれは元のスープか、それとも上の肉から溶けた味わいか。でも結構好きな味であった。
麺はちょい太めで適度なコシ、もちもち感もあり好みの麺、でも結構多いな。これで大盛りにしたらすごいことになりそうだ。
上の牛肉は噛み応えがあり、適度に脂身もある。筋もあるが特に固いわけではなく満足感があるお肉であった。チャーシューは無いがこのメニューでそれは必要ないだろう。
もやしが肉の下にあり、それを麺と肉で絡めながら食べ進む。最後の方でショウガを投入、もうちょっと早く入れても良かったと思うくらいスープにあう。
そして完食、店をあとにした。そういばメニューに「いつか見た夢」というのがあったのだが何だろう?すごい量の肉だろうか?
到着=12:13 待ち時間=0分 行列=0人(満席)
麺=太麺 スープ=牛のうまみあるあっさりした醤油、甘みあり お気に入り度=7
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