肉肉ラーメン 2/100 西新宿店(西武新宿)

訪問日＝１２月１７日(火)　晴れ

メニュー＝肉肉ラーメン(麺中盛り・タレ味)

肉満載のらーめんを頂きに西武新宿駅が最寄りの「肉肉ラーメン 2/100 西新宿店」を訪問する。店前の券売機で「肉肉ラーメン」の券を購入、店内に入ると満席の模様、ただ丁度一席空いたのですぐに着席することが出来た。

店の方に券を渡した際に確認事項が２つあり。麺は大500ｇ中370ｇ小250ｇが同額らしく今回は中盛りでお願いした。味もタレと塩があるらしい、タレって何だ？確認すると醤油味ということらしい。じゃあタレでお願いします。

それほど待たず「肉肉ラーメン(麺中盛り・タレ味)」、あれ？中盛りの量は茹で後と思ったら茹で前の量か、結構な量であった。でも大500ｇでも680円はお得だな。

まずはスープを頂いてみる。あっさりした醤油のスープ、甘みも感じる味だが、ただその甘みがスープにあっている。牛の風味とうまみが感じられるがこれは元のスープか、それとも上の肉から溶けた味わいか。でも結構好きな味であった。

麺はちょい太めで適度なコシ、もちもち感もあり好みの麺、でも結構多いな。これで大盛りにしたらすごいことになりそうだ。

上の牛肉は噛み応えがあり、適度に脂身もある。筋もあるが特に固いわけではなく満足感があるお肉であった。チャーシューは無いがこのメニューでそれは必要ないだろう。

もやしが肉の下にあり、それを麺と肉で絡めながら食べ進む。最後の方でショウガを投入、もうちょっと早く入れても良かったと思うくらいスープにあう。

そして完食、店をあとにした。そういばメニューに「いつか見た夢」というのがあったのだが何だろう？すごい量の肉だろうか？

到着＝12：13　待ち時間＝0分　行列＝０人（満席）

麺＝太麺　スープ＝牛のうまみあるあっさりした醤油、甘みあり　お気に入り度＝７