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2013年11月21日 (木)

新橋 駿(新橋)

訪問日=11月7日(木) 小雨

メニュー=鶏塩らーめん

Syuntorisio

新橋に新店が出来たようで訪問することにした。お店は駅からはちょい歩いた場所、到着すると結構小さいお店であった。店内に入りカウンターに着席、他にテーブル席もあったりする。

らーめんメニューは「鶏塩らーめん」と「水炊きらーめん」、今回は「鶏塩らーめん」でお願いした。ちょい待ってらーめん提供、まずスープを頂いてみることに。

深いコクとうまみがある鶏のスープ、鶏の味わいが濃厚である。いやこれは好みの味、もうスープだけでも料理として成立しそうな感じであった。

麺はちょい太さのあるストレート、結構コシがある。最初スープはあまり絡まなかったが、でも徐々に馴染んで良い味になってきた。

チャーシューは無く鶏肉が乗っている。さっくりとしながら、でもちょいぱさつきもあるかな。味玉半個は柔らかくスープに合う。あとはほうれん草とゴマとなっている。

結構夢中で啜って完食、やはりスープが好みであったため食事中密かに予想していた、スープも完飲である。

最後にお会計をして店をあとにした。会計の際、お店の方から夜は水炊きもやっているとの案内があった。それも良さそうだな、一度食べてみたい。

到着=12:16 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太麺 スープ=深いコクのある鶏のスープ お気に入り度=8

Syunmenu

Syuneigyo

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