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2013年11月 3日 (日)

IZASA(本郷三丁目)

訪問日=10月19日(土) 曇り

メニュー=ラーメン並

Izasaramen

池袋から本郷三丁目に移動、以前「初代 けいすけ」の時に伺った場所を訪問する。「けいすけ」はその後「けいすけグループ」が何店舗か入っていたようだが今回は違うらしい。

店前には並びあり、すぐに並びが進んで券売機でメニューを確認する。ラーメンとつけ麺のメニュー構成、ではラーメンで券を買うことにしよう。

その後すぐにカウンターに着席することが出来た。ちなみに麺は中盛りまで無料らしい、でも連食なので並でお願いします。

目の前で調理されているのを見ていると、丼に麺を入れてからスープを入れている。スープを入れたから麺というのが多いと思うが、まあ店それぞれか。

ラーメンはすぐに提供、上には緑のオイルが掛けられている。鶏のうまみが濃い白湯スープ、とろみがありうまみも十分感じられる。ただ後半ちょっとくどく感じるかも。

上には紫蘇の香りがする緑のオイル、でも混ざるとあまり気にならない感じになってしまった。これがつけ麺で麺に掛かっていたりすると効果的かもしれない。

メンマではなく穂先タケノコ、固めの食感で風味も微妙だなあ。チャーシューは噛み応えがあるタイプであった。

すぐに完食して店をあとにした。

到着=12:12 待ち時間=4分 行列=3人

麺=中太麺 スープ=鶏のうまみ濃い白湯スープ お気に入り度=7

Izasamenu

Izasaigyo

Izasayasumi

Izasakanban

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