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2013年9月11日 (水)

手打ちつけ麺 欣家(西台)

訪問日=8月28日(水) 晴れ

メニュー=きんやつけめん

Kinyatuke

この日は「西台駅前二郎」に伺う予定だったのだが、ええ!当面夜のみの営業になったの!そんなあ・・・。それでは別のお店へ向かおうことにするか・・・。

というわけで久しぶりに「欣家」の扉をくぐることにした。店内に入りカウンターに着席、メニューを見て迷ったが今回は「きんやつけめん」でお願いすることにした。

ちょっと待って提供、まずは麺を頂いてみる。コシのある太麺は平たさを感じる。あまりクセのない感じに、中華麺とうどんの中間という印象を持った。

つけスープは動物系と魚介のうまみがバランスよく効いた味、うまみも十分感じられる。濃厚ではないが味わいは深い、かなり好みのスープであった。最初違和感をもってしまった麺もスープにつけると特におかしくは感じない。どんどん食べ進む。

わかめはしゃっきりした食感で海草くささもない。普段らーめんにわかめは欲しない方だがこれならあってもいい。ほぐしチャーシューはスープ内にはいっている。噛み応えがあり良い味であった。メンマが大量に入っているが、くさみもなく食感も良かった。

そして完食、実はあとで気づいたが平日は麺中盛りが無料らしい、それでもよかったな。お会計をして店をあとにした。

そういえばこちらには「ほらふきざる」という超特盛り注文がある。一度頼んでみたいが、食べきれないだろうなあ。

到着=12:02 待ち時間=0分 行列=0人

麺=太平麺 スープ=魚介と動物系のうまみある醤油 お気に入り度=8

Kinyamenu

Kinyamori

Kinyaeigyo

Kinyaudon

 

Nisidaijiroeigyou西台駅前二郎は8月19日から当面夜のみ営業になったらしい、とほほ。

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