食処 渓（川口）

訪問日＝８月２５日(日)　曇り

メニュー＝魚つけめん

川口でもう一軒伺うならこちらのお店、久しぶりに「渓」へ向かうことにした。

店内に入り券売機でメニューを確認、今回は「魚つけめん」の券を購入した。普通盛りで購入したが、「小」というボタンもある。連食だしそっちでもよかったかな？多分「小」が普通のお店の並くらいだろうし、まあいいか。

カウンターに着席、ちょっと待ってつけ麺が提供された。まずは麺を頂いてみる。

コシのある太麺は風味がよく食感がしっかりしている。やはり好みの麺、麺だけですでに納得している。

つけスープは名前通り魚介のうまみとかおりが効いたスープ、動物系のコクもある。さらっとしているが味わいはしっかりしている。やはり好みの味、このつけめんもいいねえ。

チャーシューは噛み応えがあるタイプ、刻みチャーシューも入っている。メンマは極太ながら柔らかくくさみもない。

麺は多めながらあっという間に完食、お願いしたスープ割りも完飲してしまった。満足して店をあとにする。川口にも良い店が多い。、今度また違うお店で川口スペシャルを実行しよう。

到着＝12：20　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝魚介のうまみが効いた醤油　お気に入り度＝９