麺屋 威(上板橋)

訪問日＝９月８日(日)　小雨

メニュー＝塩ラーメン

細かい雨が降っている、どうしよう。というわけであまり遠くない店へ向かうことにした。上板橋の駅前にある「麺屋 威」を訪問、店内に入りカウンターに着席する。席はテーブルもある模様、店内は結構混んでおりカウンターは満席であった。

メニューを見て今回はラーメンの塩でお願いすることにした。すぐの提供、まずはスープを頂いてみる。

鶏のコクとうまみを感じる塩のスープ、かおりはそれほどならがうまみは十分で結構好きな味であった。

麺はコシのあるストレート、風味は良いがスープはあまり絡まず、ただ後半徐々に馴染んできた。

ピンクのチャーシューは噛み応えがある、良い味だなあ、満足感がかなり高い。穂先メンマはもろみのような香ばしいかおりと味わいがある。柔らかい食感もよく好みであった。

ちなみに普通に食べたのだがこの日は家族客が多く、ほぼ満席の状態で入店して一番最初に食べ終わっている。日曜日だからかな？いや食べるが早いからか。

お会計をして店をあとにする。ちなみにお代は７００円、最近は７００円でも安いという感覚になってきた。

到着＝12：31　待ち時間＝0分　行列＝０人（ほぼ満席）

麺＝中太ストレート麺　スープ＝動物系のうまみある塩　お気に入り度＝７