東京下町中華そば すずめ食堂(曳舟)

訪問日＝８月１１日(日)　晴れ

メニュー＝中華そば

曳舟に出来たお店を訪問、場所は以前「旭川ラーメン 最上家」のあっとところになるようだ。

あれ？お店に着いたがまだ営業していない、１１時オープンと思っていたが１１時３０分オープンらしい、しまった。次の店への移動も考えたが、暑いのでイトーヨーカドー内をぶらぶらして時間をつぶすことにした。

さて開店５分前にお店に戻ると、おっともう営業中になっているではないか。さっき伺っときにも２人並んでいたので早めに開けたのかな？

さて店前の券売機でメニューを確認、今回は「中華そば」で券を買って店内に入る。カウンターに着席すると、扇子をどうぞと渡された。店内が熱いわけではないが結構うれしい。

それほど待たず「中華そば」提供、まずはスープを頂いてみる。あっさりした醤油のスープは、ただ動物系と魚介のうまみがバランス良く効いた味わい。十分なうまみでとても好みの味であった。

麺は中太でコシがある。しっかりした食感で風味も良いが、ただあまりスープは絡まず、なんでだろう？まあスープ・麺ともそれぞれは好みではある。

ちなみにゆず皮が乗っているのだが最初からカットした物を乗せている模様、そのためかあまりゆずの香りを感じない。

チャーシューは２種、鶏は結構ぱさつきがあるもの、豚は脂身部分がジューシーであった。

そして完食、やはりスープが好みのため思わず完飲してしまった。店をあとにしたが、まだオープンしたばかりだし、こちらのお店は今後さらにレベルアップするお店かもしれない。

到着＝12：24　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝あっさりした醤油　お気に入り度＝７