麺屋 壱○壱(明大前)

訪問日＝８月１７日(土)　晴れ

メニュー＝鶏白湯 塩

明大前に出来たお店を訪問する。場所は以前「中田兄弟」のあったところ、店内に入り券売機でメニューを確認する。「鶏白湯 フォンデュ」というメニューが気になりながら、でも普通の「鶏白湯 塩」で券を購入した。その後カウンター席に着席、らーめんはすぐの提供であった。

まずはスープを頂いてみる。鶏のうまみを感じる塩の白湯スープ、ものすごい特徴があるという感じではないが、結構好きな味であった。

麺は細目でコシがある。スープも絡まる。チャーシューは噛み応えがあるタイプ、メンマはかなり太く結構柔らかい。ねぎは風味が強め、スープにあまりあっているとは思えなかった。

すぐに完食、店をあとにした。実は横の方が食べていたつけ麺が気になっていた。太麺がぴかぴか光っておりかなりそそられる。つけ麺もいいかもしれない。

到着＝11：56　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝コクのある白湯スープ　お気に入り度＝７